30 лучших веганских блогов для отличных рецептов

Это вторая из серии статей, показывающих лучшие блоги в различных нишах. В этой статье перечислены лучшие веганские блоги, согласно Alexa Rank, который является показателем популярности сайта.

Что такое веганство?

Википедия дает следующее определение веганству:

Веганство — это практика воздержания от использования продуктов животного происхождения, особенно в питании, и связанная с этим философия, отвергающая товарный статус животных. Последователь этой диеты или философии известен как веган.

У людей разные причины стать веганами: для одних — по состоянию здоровья, для других — по этическим соображениям, для третьих — по экологическим.

Веганство — это быстро растущее движение. По данным Global Data, веганство в США выросло на 600% в период с 2014 по 2017 год.

Вот 30 лучших веганских блогов:

01 — The Minimalist Baker

The Minimalist Baker , основанный в 2012 году, прославляет простую кулинарию, делясь рецептами, для приготовления которых требуется 10 ингредиентов или меньше, 1 миска или 30 минут или меньше. Главная сила, стоящая за Minimalist Baker — Дана, разработчик рецептов, создатель контента и фуд-фотограф. Она ведет блог в той или иной форме с 2010 года и прониклась глубокой любовью к экспериментам с рецептами и фуд-фотографии.

Некоторые рецепты из Минималистский пекарь :

fornaio minimalista collage

02 — A Couple Cooks

A Couple of Cooks — это творение Сони и Алекса Оверхайзера, авторов книги Pretty Simple Cooking , которая была названа лучшей вегетарианской кулинарной книгой по версии Epicurious и Food & Wine .

Вскоре после свадьбы Соня и Алекс перешли с быстрого питания и замороженных продуктов на домашнюю диету, основанную на цельных продуктах. Позитивные изменения, которые они испытали, вдохновили их на создание в 2010 году проекта A Couple Cooks . Сегодня болото получает миллионы посетителей каждый месяц и связывает людей по всему миру со своими здоровыми растительными рецептами.

Некоторые рецепты из A Couple Cooks :

a couple of cooks collage

03 — Кэти в шоколаде

Кэти называют «королевой здоровых сладостей» ( Журнал Glamour ) и «следующей Нигеллой Лоусон» ( Журнал Women’s Health ).

Кэти начала свой блог просто для развлечения, но он быстро набрал обороты, став источником №1 для здоровых десертов и рецептов комфортной еды. Chocolate-Covered Katie , недавно вошедший в число 25 лучших кулинарных сайтов в Интернете, ежемесячно посещают до 8 миллионов человек.

Некоторые рецепты Кати в шоколаде :

chocolate covered katie - collage

04 — Vegan in the Freezer

Vegan in the Freezer — еще один из лучших веганских блогов. Это творение Джинни, разработчика рецептов, фотографа и блоггера.

Она была представлена на Huffington Post , Shape , MSN , Yahoo , Buzzfeed , Healthline , MindBodyGreen , и Healthy Magazine .

Джинни живет в Южной Калифорнии со своим мужем. Их любимые занятия — чтение, путешествия и пребывание на природе.

Джинни написала две книги, The Make Ahead Vegan и The High-Protein Vegan , которые можно приобрести в книжных магазинах и на Amazon.

Некоторые рецепты Веган в морозилке :

Vegan in the Freezer - collage

05 — Connoisseurus Veg

Алисса начала Connoisseurus Veg в феврале 2013 года как способ поделиться некоторыми из своих любимых веганских рецептов и вдохновить себя и других на создание новых.

Алисса училась и практиковала как юрист по интеллектуальной собственности и начала вести блог в качестве хобби. Но постепенно она увлеклась блоггингом и в конце концов смогла превратить его в бизнес с полной занятостью.

Рецепты на сайте Connoisseurus Veg являются 100% веганскими и разработаны с учетом вкусовых предпочтений. Некоторые из них полезны для здоровья, другие — более снисходительны. Некоторые из них не содержат глютена, а некоторые считаются вегетарианскими (без масла и рафинированных ингредиентов).

В блоге Алиссы вы найдете рецепты с тофу, темпе и сейтаном. Вы также найдете множество блюд для комфортной жизни и веганских рецептов старых любимых блюд.

Некоторые рецепты от Connoisseurus Veg :

Connoisseurus Veg - collage

06 — Loving It Vegan

Loving It Vegan — продукт команды мужа и жены: Элисон Эндрюс озвучивает и готовит, а ее муж Джей занимается фото и видео.

Loving It Vegan начал свою работу в 2015 году и с тех пор превратился в популярный блог веганских рецептов. Их рецепты ежемесячно просматривают миллионы людей по всему миру.

Подход Элисон и Джея к веганскому питанию заключается в приготовлении блюд, которыми может наслаждаться каждый. Например, если они готовят веганский шоколадный торт, они не пытаются сделать «здоровый» шоколадный торт, а пытаются сделать шоколадный торт, о котором никто никогда не узнает, что он веганский. Они хотят, чтобы он был таким же вкусным, как любой торт, который вы можете съесть.

Их блог победил в конкурсе 2020 Vegan Food Blogger Awards (второй год подряд).

Некоторые рецепты из Loving It Vegan :

Loving It Vegan - collage

07 — Святая корова!

Святая корова! — это творение Вайшали, который делится своими рецептами из своей кухни в Вашингтоне, округ Колумбия. Блог начался как хобби в ноябре 2007 года, но сейчас охватывает миллионы читателей.

Вайшали родилась в Индии, но сейчас живет в США со своим мужем, который занимается фотографией для сайта. Вайшали всегда любила животных и всегда любила еду, и стала веганом, когда поняла, что больше не хочет смешивать эти два понятия.

Рецепты на Holy Cow! — это легко, быстро, полезно и без хлопот. Вайшали — занятая мама, и эти рецепты они используют в своем доме каждый день. Это еда, которую вы можете приготовить независимо от того, новичок вы или эксперт.

Некоторые рецепты из Святая корова! :

Holy Cow - collage

08 — It Doesn’t Taste Like Chicken

Творческий гений, стоящий за It Doesn’t Taste Like Chicken — Сэм Тернбулл, выросший в семье поваров, мясников и охотников. Семейные морозильники были полны мяса. Стейки готовили средней прожарки, а стены украшали настоящие головы животных.

Поэтому никто не был удивлен больше, чем сама Сэм, когда она стала вегетарианкой. В 2012 году она посмотрела два документальных фильма, которые поставили ее на путь веганства.

Любимые веганские ингредиенты Сэма — пищевые дрожжи, паста мисо и семена чиа. Его рецепты включают пасту, гамбургеры, буррито, супы, печенье, кексы и другие вкусные и привычные вещи.

Для начала Сэм начал документировать свои рецепты, чтобы иметь возможность готовить их снова. Он быстро сделал снимки своим телефоном и записал ингредиенты.

Но одно привело к другому, и так родился It Doesn’t Taste Like Chicken .

Помочь показать людям, что растительная диета может быть вкусной, легкой, выполнимой, полезной для вас и совсем не странной — теперь это его постоянная работа.

Некоторые рецепты Не похоже на курицу :

It Doesn

09 — Нора готовит

Этот блог — вдохновение Норы, которая живет со своим мужем в Портленде, штат Орегон. Нора стала веганом в 2010 году и начала исследовать и экспериментировать с бесконечными возможностями веганской кулинарии и выпечки.

В 2016 году она запустила проект Nora Cooks как место, где можно поделиться проверенными и верными рецептами, которые любят ее семья и друзья. Ее миссия — создавать веганские рецепты, которые понравятся всем, от мясоедов до привередливых детей.

Некоторые рецепты из Nora Cooks :

Nora Cooks - collage

10 — Простой веганист

Человек, стоящий за Простой веганист — Джули, которая начала вести веганский образ жизни в начале 2011 года. Она начала свой блог о веганском питании в июле 2012 года как способ поделиться празднованием продуктов, которые являются чистыми, богатыми питательными веществами, и отвлечь внимание от продуктов животного происхождения и переработанных продуктов.

Джули увлечена созданием здоровых веганских рецептов и делится ими в надежде вдохновить других.

Она считает, что веганская еда не обязательно должна быть скучной, сложной или дорогой. Она хочет поделиться с вами простыми и красивыми растительными продуктами, которые можно есть, и различными, великолепными на вкус способами их сочетания.

Некоторые рецепты от Simple Veganist :

The Simple Veganista - collage

11 — Vegan Richa

Vegan Richa — детище Ричи, отмеченного наградами разработчика рецептов, блоггера и фотографа. Рича живет в Сиэтле и была представлена на сайте Oprah.com, Huffington Post , Glamour , Babble , VegNews.com , Rediff.com , TheKitchn , Cosmopolitan , и BuzzFeed . Она также является автором книги Vegan Richa’s Indian Kitchen , о простых и вкусных веганских индийских рецептах, которая продается в книжном магазине и является бестселлером №1 на Amazon.

Рича любит показывать людям, как легко готовить блюда индийской веганской и других кухонь. Ее инструкции просты в исполнении, снабжены пошаговыми фотографиями и рассчитаны на непосвященных в веганскую кулинарию.

Некоторые рецепты от Vegan Richa :

Vegan Richa - collage

12 — Pick Up Limes

Pick Up Limes — это вдохновение Садии, канадской гурманки и выпускницы факультета диетологии, живущей сейчас в Нидерландах.

Цель Садии проста: жить энергичной, простой жизнью, питаясь растительной пищей. Она создала Pick Up Limes как средство поделиться простыми веганскими рецептами, которые являются питательными, вкусными и визуально привлекательными.

На этом сайте вы найдете несложные статьи о питании, информативные видео, а также простые и вкусные веганские рецепты (многие даже без глютена), приготовленные из натуральных ингредиентов, овощей, фруктов, цельного зерна, цельных продуктов и источников полезных жиров, фасоли, чечевицы, орехов и семян.

Некоторые рецепты из Pick Up Limes :

Pick Up Limes - collage

13 — Simple Vegan Blog

Создателем Simple Vegan Blog является Losune, которая живет в Испании со своим мужем, который является фотографом блога.

Простой веганский блогпредлагает сотни питательных и вкусных веганских рецептов, которые помогут вам оставаться здоровыми и счастливыми. Большинство рецептов не содержат глютена и готовятся за 20-30 минут. Они просты в исполнении и включают веганские версии классических рецептов и вкусных блюд со всего мира.

Блог Simple Vegan Blogбыл опубликован на BuzzFeed , The Huffington Post , Delish , Country Living , MSN , и других авторитетных сайтах.

Некоторые рецепты из Simple Vegan Blog :

Simple Vegan Blog - collage

14 — Oh She Glows

Творческий ум, стоящий за Oh She Glows — это Анжела, которая начала вести блог в октябре 2008 года. Она использовала блог для документирования своего выздоровления от расстройства пищевого поведения, своего пути к здоровью и невероятных преобразований, которые еда может внести в нашу жизнь.

Сегодня Oh She Glows — это отмеченный наградами блог рецептов, содержащий более 500 полезных рецептов и имеющий более 1 миллиона уникальных читателей каждый месяц. Анжела также является автором книги The Oh She Glows Cookbook , бестселлера New York Times, тираж которого составил более 300 000 экземпляров.

На Oh She Glows Анжела делится заряжающими энергией растительными рецептами, которыми ее семья пользуется ежедневно. Большинство ее рецептов не содержат глютена, сои и переработанных продуктов. Многие из ее рецептов также подходят для аллергиков.

Некоторые рецепты из Oh She Glows :

Oh She Glows - collage

15 — From My Bowl

Фотограф, видеограф и разработчик рецептов за From My Bowl — Кейтлин, которая готовит здоровые, легко выполнимые и недорогие веганские рецепты, в основном без глютена, масла и рафинированного сахара.

Кейтлин выросла вегетарианкой и перешла на полностью веганскую диету в 2015 году. Она быстро обнаружила, что веганские рецепты в Интернете были либо (1) слишком сложными, (2) требовали слишком дорогих ингредиентов, либо (3) не были действительно практичными для повседневного питания.

Поэтому он решил создать свои собственные рецепты. Так родился From My Bowl .

Блог ориентирован на молодых взрослых, работающих профессионалов и занятых родителей. Она покажет вам, как создавать вкусные, доступные, ориентированные на растительную пищу продукты, которые оставят вас сытыми, питательными и довольными.

Некоторые рецепты из From My Bowl :

From My Bowl - collage

16 — Running on Real Food

Вдохновителем Running on Real Food является Дерин, которая живет в Ванкувере, Британская Колумбия, и занимается написанием статей, разработкой рецептов и фотографией.

Дерин начала вести блог в январе 2013 года, чтобы делиться своим опытом здорового питания и фитнеса, а также мотивировать и вдохновлять других на здоровый образ жизни.

Running on Real Food с тех пор вырос и теперь является его постоянной работой. Дерин любит то, что она делает, и начинает каждый день с желанием продолжать делиться своими растительными рецептами и информацией.

Рецепты на сайте Running on Real Food все основаны на растительной пище. Дерин старается максимально упростить свои рецепты, используя повседневные, легкодоступные ингредиенты.

Он считает, что здоровое питание должно быть реалистичным и посильным для каждого. Его цель «Бег по настоящей пище» — помочь каждому, кто хочет улучшить свое здоровье, найти необходимые ресурсы.

Блог также содержит множество бесплатных тренировок и статей о здоровье, хорошем самочувствии и питании.

Некоторые рецепты из Running on Real Food :

Running on Real Food - collage

17 — Vegan Heaven

Блоггер, стоящий за Vegan Heaven — Сина, которая занимается разработкой рецептов, фотографией и написанием статей. Сина влюбилась в растительную пищу и с 2012 года является веганом. Она начала вести блог в 2014 году, чтобы делиться своими рецептами и опытом веганского образа жизни.

Сина получила образование учителя средней школы, но Vegan Heaven теперь является ее постоянной работой. Будучи матерью маленьких мальчиков, она любит создавать и делиться вкусной растительной пищей, которую любит вся семья!

Все рецепты на сайте Vegan Heaven являются веганскими. Сина старается использовать легкодоступные и недорогие ингредиенты, чтобы каждый мог приготовить ее рецепты. Большинство рецептов на Vegan Heaven — это рецепты соленых блюд, для обеда и ужина. Но есть также вкусные веганские рецепты для завтрака и веганские десерты.

Некоторые рецепты из Vegan Heaven :

Vegan Heaven - collage

18 — Да, это веган

Шеннон — любительница веганской кухни, которая начала изучать веганские блюда в 2011 году. Она хотела узнать, будет ли она чувствовать себя лучше, если будет придерживаться растительной диеты.

Результаты были впечатляющими — она чувствовала себя лучше, чем когда-либо. И вот со временем она заменила почти всю свою стандартную американскую диету на веганскую, основанную на цельных продуктах.

Изменения в ее самочувствии были настолько полезными и настолько удивительными, что она захотела помочь другим открыть для себя растительную диету. Так родился Yup, It’s Vegan .

Компьютерный ученый по образованию, Шеннон живет в Балтиморе, штат Мэриленд, и всю жизнь занимается бегом и физическими упражнениями. Вне работы и еды она часто тренируется для участия в марафонах и ультрамарафонах. Так что если вы беспокоитесь, что веганская диета не даст вам питательных веществ для поддержания энергичного образа жизни — не стоит волноваться!

Через свой блог Шеннон стремится показать, что обычный человек, который никогда не имел кулинарного образования, а просто однажды наткнулся на этот образ жизни, может питаться вкусной растительной пищей и готовить блюда, которые не заставят вас задуматься, веганские они или нет — они будут просто потрясающими на вкус. Другими словами: «Да, это веган».

Некоторые рецепты от Yup, It’s Vegan :

Yup, It

19 — Lazy Cat Kitchen

Lazy Cat Kitchen управляется Аней, которая живет в Бристоле, Англия. Аня решила стать веганом на греческом острове Парос, где она прожила четыре года, встретила своего мужа и усыновила множество бездомных кошек.

Для Ании переход на растительную диету стал лучшим решением, которое она когда-либо принимала. Это вдохновило ее начать вести этот блог и показать другим, что готовить вкусные блюда на основе растительных продуктов совсем не сложно.

Lazy Cat Kitchen имеет версию на польском языке в дополнение к английской.

Некоторые рецепты из Lazy Cat Kitchen :

Lazy Cat Kitchen - collage

20 — Oh My Veggies

Oh My Veggies (Meatless Made Easy) — популярный веганский блог, который ведет Алисса.

Рецепты разделены на блюда, закуски, завтраки, гарниры, десерты, закуски, напитки, соусы и приправы, вегетарианские рецепты, веганские рецепты и праздничные рецепты.

На сайте также можно найти ряд советов и рекомендаций, а также электронные кулинарные книги.

Некоторые рецепты из Oh My Veggies :

Oh My Veggies - collage

21 — My Darling Vegan

My Darling Vegan управляется Сарой, веганом уже более 14 лет и жительницей Орегона в пятом поколении. Она также является профессиональным фотографом и выпускницей кулинарной школы.

Сара решила стать веганом в 2006 году, а блог начала вести в 2012 году. Будучи молодой матерью, она начала использовать свободное время, чтобы придумывать рецепты, фотографировать их и выкладывать в Интернет.

Блоггинг о веганской кухне стал ее постоянной работой. За последние 8 лет My Darling Vegan несколько раз появлялся на Buzzfeed , VegNews , Huffington Post , Care2 , Food and Wine , Healthline , LifeHack и FOX News .

Рецепты вдохновлены различными кухнями, в том числе: Мексиканский, азиатский, средиземноморский и итальянский.

Блог также предлагает рецепты блюд из специальных диет, включая безглютеновую, низкоуглеводную/кето, сыроедение и 30-дневную чистку.

Некоторые рецепты из My Darling Vegan :

My Darling Vegan - collage

22 — Deliciously Ella

Силой, стоящей за этим блогом, является Элла, которая запустила Deliciously Ella в 2012 году, еще учась в университете. В 2011 году у Эллы был диагностирован ряд заболеваний, из-за которых она хронически уставала и страдала от проблем с пищеварением. Ей прописали целый коктейль лекарств, но вместо этого Элла перешла на диету, основанную на цельных продуктах и овощах.

Она начала создавать рецепты и быстро обнаружила глубокую страсть к жизни на основе растений. Он документировал и фотографировал свои рецептурные творения исключительно для своего архива. Но после некоторых уговоров он начал делиться ими в Интернете с друзьями и родственниками. И так родился Deliciously Ella . В последующие годы сайт набрал 130 миллионов посещений.

Ее кулинарная книга (одноименная) была опубликована в январе 2015 года и стала самой продаваемой дебютной кулинарной книгой в Великобритании.

Некоторые рецепты из Deliciously Ella :

Deliciously Ella - collage

23 — The Full Helping

Человек, стоящий за The Full Helping — Джина, цель которой — сделать веганскую кухню доступной, полезной и увлекательной.

В дополнение к веганским рецептам, ориентированным на удовольствие и хорошее самочувствие, вы также можете найти периодические размышления о питании, уходе за собой и внимательности. Помимо того, что Джина ведет кулинарный блог, она также является зарегистрированным диетологом (RD) с почти десятилетним опытом консультирования по вопросам питания.

Джина также является автором ряда книг, включая Power Plates , Food52 Vegan , и Choosing Raw .

Некоторые рецепты из Полная справка :

The Full Helping - collage

24 — The First Mess

The First Mess — это творение Лауры, которая живет в Ниагарском регионе на юге Онтарио. Название блога взято из An Alphabet for Gourmets by M.F.K. Fisher и относится к появлению первого урожая (или беспорядка) гороха ранней весной.

Блог посвящен приготовлению пищи из натуральных, растительных продуктов, сезонному питанию и совместному употреблению здоровой пищи с людьми в вашей жизни. Речь идет о простой жизни, приготовлении пищи и сохранении связи с землей.

Лаура также является автором книги The First Mess Cookbook: Vibrant Plant-Based Recipes to Eat Well Through the Seasons , которую можно приобрести на Amazon и в книжных магазинах.

Некоторые рецепты из «Первая порция» :

the first mess - collage

25 — I Love Vegan

I Love Vegan — блог Бриттани и Уильяма. Она предлагает более 180 вкусных веганских рецептов, включая домашнюю комфортную еду, здоровые рецепты, которые помогут вам чувствовать себя лучше всех, быстрые и простые блюда для занятых людей и начинающих кулинаров, а также доступные рецепты, которые впишутся в ограниченный бюджет.

Бриттани и Уильям — молодая семейная пара из Альберты, Канада. Они любят делиться своими аппетитными веганскими рецептами и помогать людям вести более сострадательный образ жизни.

Помимо веганских рецептов, блог предлагает статьи на такие темы, как «преимущества веганского образа жизни», «питание при веганской диете» и «переход к веганству».

Некоторые рецепты из I Love Vegan :

I Love Vegan - collage

26 — The Curious Chickpea

Лицо за The Curious Chickpea — Ева, которая любит готовить блюда, вдохновленные другими культурами — от эфиопской до тайской, итальянской и индийской. Ева всю жизнь была вегетарианкой, с 2011 года питается преимущественно растительной пищей, а с 2012 года является полностью веганом.

Некоторые рецепты из The Curious Chickpea :

The Curious Chickpea - collage

27 — Sweet Simple Vegan

Создатели Sweet Simple Vegan — Жасмин и ее партнер Крис. Блог был запущен в 2013 году вскоре после того, как Жасмин, имеющая степень в области диетологии, стала веганом. Рецепты на Sweet Simple Vegan включают в себя блюда для завтрака, дипы, сырые веганские блюда, салаты и закуски.

Некоторые рецепты на Sweet Simple Vegan :

Sweet Simple Vegan - collage

28 — The Vegan 8

Создателем Vegan 8 является Брэнди, которая начала готовить веганские блюда, покапытаясь вылечить подагру своего мужа. Все ее рецепты состоят из 8 ингредиентов или меньше (отсюда и название блога), не считая соли, перца и воды. Брэнди — эксперт в приготовлении пищи без масла!

Некоторые рецепты из The Vegan 8 :

The Vegan 8 - collage

29 — Sweet Potato Soul

Sweet Potato Soul — это вдохновение Дженне, которая родом из Джорджии, но сейчас живет в Лос-Анджелесе. Дженне открыла для себя здоровое питание в колледже и с тех пор не оглядывается назад. Хотя она стала веганом по этическим соображениям, а не по состоянию здоровья, она может подтвердить пользу веганской диеты для здоровья.

Помимо того, что Дженне ведет кулинарный блог, она является веганским поваром, тренером по здоровому образу жизни и инструктором по кулинарии. Она также является автором книги Sweet Potato Soul: 100 простых веганских рецептов (доступна на Amazon).

Некоторые рецепты Душа из сладкого картофеля :

Sweet Potato Soul - collage

30 — Veganosity

Люди, стоящие за Veganosity — это Линда и Алекс, дуэт матери и дочери, которые любят создавать веганские блюда, чтобы впечатлить массы. Они предлагают широкий выбор веганских рецептов, включая соленые, сладкие и безглютеновые блюда.

Они также являются авторами книг The Ultimate Vegan Cookbook , которая содержит более 600 рецептов и доступна на Amazon, и Great Vegan BBQ Without a Grill (также доступна на Amazon).

Некоторые рецепты от Veganosity :

Veganosity - collage

Заключение

Если вы ищете идеи веганских блюд, то этот список лучших веганских блогов даст вам целую жизнь рецептов!

Перед вами снова список тридцати лучших веганских блогов по рейтингу Alexa Rank:

  1. Минималистская выпечка
  2. Пара поваров
  3. Кэти в шоколаде
  4. Веган в морозилке
  5. Connoisseurus Veg
  6. Loving It Vegan
  7. Святая корова!
  8. Не похоже на курицу
  9. Нора готовит
  10. Простой веган
  11. Веган Рича
  12. Выбирая лимоны
  13. Простой веганский блог
  14. Oh She Glows
  15. From my bowl
  16. Running on real food
  17. Vegan Paradise
  18. Да, является веганским
  19. Lazy Cat Kitchen
  20. О, мои овощи
  21. Мой дорогой веган
  22. Вкусно Элла
  23. Полная помощь
  24. Первый пирог
  25. I Love Vegan
  26. Любопытный нут
  27. Простой сладкий веган
  28. Веган 8
  29. Ядро сладкого картофеля
  30. Веганство